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剛剛才看到vivi姊姊拍的超美照片
對照自己這個星期的亂亂拍簡直是糟透了...
原想忍住就這麼算了
反正鍋大爺的食記之前西門町的也寫了
但，用餐經驗實在太難忘，還是忍不住一定要來抱怨一下！！
週六吉仔鼻大學同學聚會
我興致勃勃的找了幾家餐廳
想吃麻辣鍋，原先屬意的鍋大王要八點半才有位置
不得不只能退而求其次的選擇在西門町表現優良的鍋大爺！
千錯萬錯，就是不該相信同名會有同樣水平！
上次西門町的鍋大爺已經是將近半年前吃的
那次的印象不錯，食材新鮮之餘，環境也算不錯
單價比較燒烤店，也很親民
這次訂到東區的鍋大爺，期待也就相對的高很多
紅白鍋~
肉盤～肉不多，卻用很大的盤子裝！
我們訂位十個人，只給我們八個人的位置，肉盤大而無當，沒拍到的梅花豬與牛小排超誇張，肉片大約佔盤面的五分之一！
你要用這麼大的盤子，肉就給多一點！
如果肉給的這麼少，盤子又這麼大，那也請你位置給大一點！
冰淇淋~有明治跟Haagen-Dazs
Haagen-Dazs的味道不好，比較起來還是明治的比較優！
食材部份跟我上次吃的品質差不多，不能跟單點的品質相比，但因為客人翻桌率高，相對的食材也就新鮮許多。
談完食材我們來說環境，為了要寫這篇文，我還特別畫了一張動線圖!
（整個超用心啊~~）
我明明畫的超久，還用了小畫家、光影魔術手、Illustrator
但出來的圖質還是不好...jpg檔就是不清楚啊~
東區店的座位排的比較擠，食材擺放區域也怪怪的，造成動線不良，如上圖，若是在巧克力噴泉跟飲料區有兩人以上在拿食物，那麼要經過的人就難走了，再加上手上若是拿著食材，危機四伏啊！！比較起西門町的一直線，雖然走道也不寬，但至少集中在一區，不會好管理也好拿取！
再說他的服務～
我已經很久沒遇到服務這麼差的服務人員了！
（上次遇到爛服務是在內湖路上肯德雞得來速）
一進門因為訂位時間已經到了，卻只有我跟吉仔鼻兩個人先到，臭臉服務小姐就直接說「妳打一下電話，叫你朋友趕快來！」被她一兇我們很不好意思，兩個人拿著手機就是一陣猛打！我們理虧我知錯，但一臉晚娘臉兇客人是何苦呢？！
餐廳用餐時間兩個小時，我們訂位七點半，但實際用餐將近要八點，但到了九點二十五分時，臭臉小姐準時出現在桌邊，仍然臭臉的說：我們用餐時間兩個小時！！用餐人多時，兩個小時的用餐時間我可以接受，畢竟後面還有人在排隊，一直賴在那也是不好意思！但，小姐來的時候，明明店內只有八分滿，外頭也沒人在排隊！這麼催著，是何苦？！
臉臭不親切，還有服務人員打鬧，吉仔鼻去倒洛神花茶時，還被小姐以自以為幽默的口吻挖苦！『跟妳很熟嗎？』親切與隨便的分別其實很明確，就像服務的好與壞一樣清楚！
巧克力噴泉的水果只有四種，其中一盤還是空的，轉頭與臭臉小姐告知。
還在切也沒關係，但也不用一副「你還要吃多少的口氣」告訴客人吧？！
很遺憾，這次的用餐經驗很不好！
這是我開版一年多以來，寫的最嚴苛的一篇文！
老實說，我現在一邊寫還是覺得不開心！
399+1成其實不貴，海鮮、火鍋料也都挺多挺新鮮，鍋品的美味也是一樣
但！這樣的服務水平，真是讓人失望！
這是一篇扎扎實實的抱怨文！
建議之後要去用餐的朋友請三思！
鍋大爺
27312702
忠孝東路四段205巷7弄13號1樓
延申閱讀
火鍋週。鍋大爺---武昌店
對照自己這個星期的亂亂拍簡直是糟透了...
原想忍住就這麼算了
反正鍋大爺的食記之前西門町的也寫了
但，用餐經驗實在太難忘，還是忍不住一定要來抱怨一下！！
週六吉仔鼻大學同學聚會
我興致勃勃的找了幾家餐廳
想吃麻辣鍋，原先屬意的鍋大王要八點半才有位置
不得不只能退而求其次的選擇在西門町表現優良的鍋大爺！
千錯萬錯，就是不該相信同名會有同樣水平！
上次西門町的鍋大爺已經是將近半年前吃的
那次的印象不錯，食材新鮮之餘，環境也算不錯
單價比較燒烤店，也很親民
這次訂到東區的鍋大爺，期待也就相對的高很多
紅白鍋~
肉盤～肉不多，卻用很大的盤子裝！
我們訂位十個人，只給我們八個人的位置，肉盤大而無當，沒拍到的梅花豬與牛小排超誇張，肉片大約佔盤面的五分之一！
你要用這麼大的盤子，肉就給多一點！
如果肉給的這麼少，盤子又這麼大，那也請你位置給大一點！
冰淇淋~有明治跟Haagen-Dazs
Haagen-Dazs的味道不好，比較起來還是明治的比較優！
食材部份跟我上次吃的品質差不多，不能跟單點的品質相比，但因為客人翻桌率高，相對的食材也就新鮮許多。
談完食材我們來說環境，為了要寫這篇文，我還特別畫了一張動線圖!
（整個超用心啊~~）
我明明畫的超久，還用了小畫家、光影魔術手、Illustrator
但出來的圖質還是不好...jpg檔就是不清楚啊~
東區店的座位排的比較擠，食材擺放區域也怪怪的，造成動線不良，如上圖，若是在巧克力噴泉跟飲料區有兩人以上在拿食物，那麼要經過的人就難走了，再加上手上若是拿著食材，危機四伏啊！！比較起西門町的一直線，雖然走道也不寬，但至少集中在一區，不會好管理也好拿取！
再說他的服務～
我已經很久沒遇到服務這麼差的服務人員了！
（上次遇到爛服務是在內湖路上肯德雞得來速）
一進門因為訂位時間已經到了，卻只有我跟吉仔鼻兩個人先到，臭臉服務小姐就直接說「妳打一下電話，叫你朋友趕快來！」被她一兇我們很不好意思，兩個人拿著手機就是一陣猛打！我們理虧我知錯，但一臉晚娘臉兇客人是何苦呢？！
餐廳用餐時間兩個小時，我們訂位七點半，但實際用餐將近要八點，但到了九點二十五分時，臭臉小姐準時出現在桌邊，仍然臭臉的說：我們用餐時間兩個小時！！用餐人多時，兩個小時的用餐時間我可以接受，畢竟後面還有人在排隊，一直賴在那也是不好意思！但，小姐來的時候，明明店內只有八分滿，外頭也沒人在排隊！這麼催著，是何苦？！
臉臭不親切，還有服務人員打鬧，吉仔鼻去倒洛神花茶時，還被小姐以自以為幽默的口吻挖苦！『跟妳很熟嗎？』親切與隨便的分別其實很明確，就像服務的好與壞一樣清楚！
巧克力噴泉的水果只有四種，其中一盤還是空的，轉頭與臭臉小姐告知。
還在切也沒關係，但也不用一副「你還要吃多少的口氣」告訴客人吧？！
很遺憾，這次的用餐經驗很不好！
這是我開版一年多以來，寫的最嚴苛的一篇文！
老實說，我現在一邊寫還是覺得不開心！
399+1成其實不貴，海鮮、火鍋料也都挺多挺新鮮，鍋品的美味也是一樣
但！這樣的服務水平，真是讓人失望！
這是一篇扎扎實實的抱怨文！
建議之後要去用餐的朋友請三思！
鍋大爺
27312702
忠孝東路四段205巷7弄13號1樓
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火鍋週。鍋大爺---武昌店
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