今天新浪當一次 我的電腦當一次
一篇淡水遊記 一篇白飯魚食譜 都被當機搞到不見了...
這次 我先寫在我的電腦可以了吧?!
遊記寫不成,食譜也寫不成 那就來寫食記吧...
天母那一帶,很多不錯的小店家
「宋江餡餅粥」則是一家開了好多年
還是一樣好生意的店家
葉子非常喜愛的一品「合菜戴帽」
瞧那蛋皮掀起的一刻!多好吃啊.....
餡餅粥以前是葉子外公非常喜愛的一品 還記得那時是是非常不愛的 因為一直搞不懂 小米粥到底哪裡好吃? 長大才知道 那淡淡香香的滋味為什麼吸引人 (當然,也是長大才發現...原來可以加糖......)
小米粥~吉仔鼻的~
點了一籠「小籠包」兩個人分著吃~
皮稍乾了點
個頭比較起來是比鼎泰豐大些
但滋味上來講,還是比較喜歡鼎泰豐的口味
薄片的蔥油餅
點太多菜了,所以這道打包回家啦~
口味有點淡,沾醬又會壞了清爽的口感
打包回家吃再加工時,我灑了些海鹽在上面
吃來的滋味果然不同,好吃多囉!
葉子最愛「合菜戴帽」
還記第一次吃這道菜,是在景美的某家餡餅粥店裡
那時還小,聽到葉子媽點這菜時
還傻傻的問~是什麼東西啊?
上了菜之後,就愛上了這道菜....
那香香的蛋皮,和裡面的韭黃、肉絲、粉絲真的好配哦!!
但宋江的有勾點薄芡,滋味上跟小時候吃的真有點不同啊~
幾乎每桌必點的「紅燒獅子頭」
其實,這道是不是招牌菜我還真不知道
畢竟,餡餅粥的店裡點獅子頭真的還挺妙
但...為我們點菜的先生,再三的推荐...
幾乎每桌都被他說服了啊!!大家都有這道菜啊?!
獅子頭剖面圖~
口感偏軟,但比起獅子頭,我更喜歡邊上的大白菜與粉絲
吸了飽飽的湯汁,真的是不錯吃!!
店外超多人在排隊的
照片右方還有外賣區~
台北現在要吃餡餅粥
若不是特別去找
好像比較難?!
天氣似乎是愈來愈熱
偶爾吃吃清淡口味的餡餅粥
也是挺不錯的選擇
宋江的口味反應在外面排隊的人潮上
若是有機會到天母的朋友
不彷試試囉!!
宋江餡餅粥
TEL:02-28747885
地址:111台北市士林區天母北路2號
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