來吃豆腐啦。涓豆腐

前些日子葉子在幾個格友的部落格上陸續看到了「涓豆腐」的食記好奇之餘也就趁著機會，抓好友pp醬跟玫一起去嚐鮮啦~ 很難得看到茶壺也會有特寫吧？！ 聽說最近涓豆腐很夯 所以早早就先訂好了位跟上次雙聖一樣的組合，也是五大一小～可能因為人較多就沒法安排在另外需要脫鞋子的區域下次有機會一定要去坐坐看！涓豆腐的食器～官方網站上有提到，他們是「韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店」當然主打的都是豆腐啦!! 傳說中，可以無限續的小菜! 下列圖解由上至下，由左至右! 左1。柚子味蓮耦-很奇妙的結合，耦片很脆，但加上柚子的口感，說不上來就是有點怪了... 右1。黃豆芽-這是後來才送上來的小菜，好像是因為之中的哪一樣沒有了，才後續補上的吧？送上來時可能剛做好，還帶著微溫，不過葉子一直都很喜歡黃豆芽，所以就算味道差強人意，還是超喜歡的啊（不公正、不客觀） 左2。煎豆腐-來豆腐店當然要吃豆腐啦!但因為冷的也太誇張了，吃不出什麼特殊的豆腐味! 右2。漬洋蔥-其實我一直沒搞懂這道洋蔥是怎麼弄的，因為漬醬的顏色完全在洋蔥的外頭而已...但幸好，洋蔥的嗆味不會太重! 左3。超硬甜不辣-我不知道原來韓國人也吃甜不辣耶!但這道甜不辣，超硬沒口感，也沒什麼特別的滋味在裡面... 右3。泡菜-辣!這是第一印象，但似乎不太夠酸!對了對了，還偏鹹...韓國人的口味比較重嗎？! 接下來就要點餐了~ 我們五大一小共點了五鍋...（整個點很多）另外還加點了韓式煎餅&蟹肉起司蛋捲 因為其中四個大人吃的鍋都差不多實在也分不出個所以然來...葉子就自做主張的把他拍成一個集合照囉! 雖然點的鍋種類不同，有海陸、有泡菜牛、有鮮蚵、有一般牛 但，拍來的效果是完全一樣，差別只在紅的程度高或低罷了！熱騰騰的鍋上來後，要趁熱把蛋打進鍋裡服務人員的教法是把蛋與鍋一同攪散事後發現，這樣吃來的口感，其實已經分不出蛋白還是豆腐了！再說豆腐～原來韓國第一的嫩豆腐，帶著焦味啊？！其實說穿了，吃來的口味很像...固體的永和豆漿！但，我個人還挺愛那股焦香，吃來別有一番風味啊！ 玫玫的完全不辣的清湯海鮮鍋 要特別提到的是，因為他們的湯底是牛骨熬的，所以不吃牛的朋友們，在點鍋時（或選餐廳時）要特別注意哦！這次玫玫就只能選用清湯的湯底來吃了～又因為帶著小朋友，所以特別要求不辣的鍋品，看的出來帶點乳白色的口感，一點都不辣吧？！另外，完全不攪的蛋，就會像這鍋一樣啦，慢慢的，慢慢的，就會形成荷包蛋的形狀，也是另一番風味！ 搭配鍋品的石鍋飯－這是加了40元蚵仔的... 第一。這個40元還真是不划算，可能是煮太久，蚵仔都看來又小又老，實際上吃也沒有驚艷的感覺，這40元還真是白花了! 第二。這不像是一般我們在外面吃的石鍋拌飯哦!他就只有白米摻少許的紫米，但也會有鍋巴。第三。吃的方式很有趣，你可以單吃，配鍋吃，也可以搭配他們的海苔，將飯捲起來一起吃；另外，服務人員還有提到，吃到最後時，將麥茶倒入石鍋中，微濕的鍋巴口感，也是別有一番滋味! 蟹肉起司蛋捲 蛋捲送上來時，大家都發出了驚嘆聲...真的看來好好吃哦~切開後，果然也沒有辜負我們的期望，看那起司流出來的樣子!真是視覺上的一大享受啊!!但，不知道是不是因為加了起司又加了鹽，整體的味道偏鹹，有些可惜！ 韓式煎餅 這是我近期吃到最好吃的韓式煎餅了！香、脆、酥，滋味十足哦！雖然海鮮料不多，但口感與滋味來說，真的很不錯！ 單點可樂... 為什麼特別拍下來，為什麼前面會有台啤的圖樣？ 話說，因為吃到後來，兩位男士吃的口乾舌燥的，桌上的麥茶也解不了辣，就各點了一罐可樂，沒想到的是...服務人員就把「一罐可樂」拿了上桌...大家都有點傻眼？！這個台啤杯，跟裡頭的冰塊，是我們後面要來的...這這這，如果是只給一罐可樂，那，可以只賣我20元就好了嗎？ 副餐甜點~柚子豆花？! 韓國人~~~~你真是太神奇啦!什麼都要加柚子是怎麼回事兒啊？ 淡淡的焦香豆花，加上黑糖，再加上柚子？! 我只能說~這真是一個奇妙的體驗啊~~ 加點甜點-豆腐冰淇淋 很好，又是帶有焦味的冰淇淋啊!! 其實口感吃不出來有豆腐的感覺，但焦味卻是很實在的告訴我們「他就是豆腐」，聽說豆腐冰淇淋的熱量比較低？但，這塊80元的冰淇淋真的不大，我想，他的熱量應該也真的不高吧？! 最近不知道是不是沒胃口還是因為太熱？特別想再去涓豆腐吃一次豆腐鍋~ 想吃的感受，已經沒辦法用我家路口賣的泡菜鍋抵擋了... 我想，這篇食記過沒多久應該就會出現二訪吧...

有興趣的朋友，可以去試試看，一般價位不高，一鍋平均單價為260元，只要不要像我們一樣亂點，都可以吃的經濟又實惠哦~ 最後，葉子的貼心小提醒，記得要先訂位啊!! 涓豆腐 台北市敦化南路一段233巷9號 02-27811119 延伸閱讀： 2009年初春。再訪涓豆腐延伸閱讀： 1。阿布拉拉鵲拉這裡拉拉 2。私の隠れ家