。葉子口味牛奶糖。

這陣子不知道是不是天氣熱的關係 整個人心浮氣燥，容易生氣吵架 特別是跟吉仔鼻... 但，每當我們兩個人大吵或冷戰時 我的心底就會浮起「部落格」三個字.... 因為葉子家的小黑，已經年紀很大跑很慢了 所以很多軟體都沒辦法再灌下去 造成部落的照片若修片或前製作業 都要倚仗吉仔鼻家的高級電腦設備(謎之聲～高級？！那你照片還搞的這麼遜？！) 所以，每一次吵架後的合好 都是葉子想到部落格而委屈求全的結果啊... 最近題外話特多.... 很久沒來寫輕食食譜了 這道菜其實已經做了好久了 是跟葉子的沒帶起司豬排同一天做好的（夠久了吧...） 因為上週沒去吉仔鼻家更新照片 本週大家看到的文章 應該都會是葉子壓了很久，現在因為沒東西了，所以不得不拿出來的文章吧! 『美味關係之焗馬鈴薯』

☆　焗馬鈴薯　☆ 材料： 馬鈴薯（中偏小）－－－－－８顆 水煮蛋－－－－－－－－－－２顆 火腿片－－－－－－－－－－５片 起司片－－－－－－－－－－４片 牛奶－－－－－－－－－１／２杯 調味料： 美奶滋、鹽、黑胡椒 作法： １。將馬鈴薯蒸熟後，取出５顆剖半對切，並將另兩顆去皮壓成泥 ２。趁熱將對切馬鈴薯用湯匙挖出肉 ３。薯泥加入水煮蛋、火腿片、牛奶，並加上鹽、黑胡椒調味、拌勻備用 ４。在馬鈴薯盅加入適量起司片 ５。再將拌好的薯泥回填回去 ６。美奶滋開口剪小洞，在馬鈴薯上劃出格子狀 ７。送入烤箱微烤至美奶滋半透明即可 ☆　葉子妹貼心小提醒　☆ 關於馬鈴薯～馬鈴薯要不挖破，真的是一件不容易的事兒啊！因為很燙，所以在挖的時候我還準備了工人手套加上塑膠手套（小米桶教的），雖然麻煩了一點，但至少不會被燙到，而在挖的時候也要小心力道，並且不要挖的太薄，雖然馬鈴薯破掉還可以用薯泥拼起來，但，若是完全裂開的話...那就只能真的讓他變薯泥啦！ 關於薯泥～拌的料其實選擇很多，因為吉仔鼻喜歡吃蛋，所以就加了兩顆水煮蛋，當然，也可以單純的就是薯泥再加牛奶，有另一種純粹的滋味！ 關於美奶滋～那天因為沒買焗烤起司絲，所以就用家裡的美奶滋代替了...建議若不喜歡甜甜口感的朋友，不要輕易嚐試...我個人是非常喜歡，但烤過的美奶滋就不是很對吉仔鼻的胃了！ 其實，之所以會想做這道菜，是因為之前實在太常跑美式餐廳(雙聖、FRIDAY'S) 吃了這麼多的焗烤馬鈴薯，當然會想自己試試看 又剛好在逛部落格時，看到了小小米桶的寫食廚房的焗烤馬鈴薯盅 這麼多的巧合之下，就自己來試做看看囉！ 不過，葉子自做的與外面吃的，或與小米桶的，都有些不同 有興趣的朋友可以做一些自己喜歡的調整囉！ 完成啦～希望大家會喜歡~ 延伸閱讀～ 小小米桶的寫食廚房－焗烤馬鈴薯盅 葉子口味牛奶糖－葉子的沒帶豬排 葉子口味牛奶糖－雙聖食記一、二、FRIDAY'S食記