玉子燒玉子燒~
上篇有看到的牛肉pizza，除了pizza外，在整桌照片裡還有看到另一道~
就是葉子的手創玉子燒啦~~~
之前在果味山小湯匙的版上看到蔥花蛋，才了解原來看來簡單的蛋
卻有這麼大的學問啊~（小學生寫作法又再次的出現了~~）
當然，這裡面也有我的亂亂做啦
哪些部份不一樣？一樣歡迎大家來找喳啦！！
☆ 葉子家的玉子燒 ☆
材料：
蛋－－－－－－－４顆
水－－－－－－－１碗
太白粉－－－－－１匙
鮪魚－－－－－－半罐
調味料：
白胡椒、鹽、烹大師、酒、日式醬油－－－適量
作法：
１．打蛋，加入所有調味料，並加入一碗調好的太白粉水，拌勻。
２．起油鍋，加入第一層蛋液，並在三分熟後，加入鮪魚，並輕用杓捲起。
３．再加入第二層蛋液，並用杓輕輕把之前第一層的蛋捲撐起，讓蛋液流入。
４．從第一捲往回捲起第二層。
５．再加最後一層蛋液，方法跟步驟３相同。
６．起鍋後，用捲壽司的竹捲，把蛋整型，在分切就完成啦！
☆ 葉子妹貼心小提醒 ☆
１．記得「鹽、烹大師、日式醬油」三種的調味料都是有鹹度的！！在三種比例的拿捏要特別注意哦！其實日式醬油與烹大師的味道相近，但因為我想要兩種的味道同時存在，所以大概只加了一小匙的日式醬油，１／２茶匙的烹大師。
２．最後用壽司竹捲定型，若是家裡沒有竹捲，也沒關係，還是那句老話，好吃最重要囉!
成品～
成品～
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