。葉子口味牛奶糖。

好久沒寫新食記了... 最近真的是「吃的多，做的少啊!!」 每到週末，就是我的完全放鬆日！ 滾兩天對我來說是再正常不過的休閒了! 直到前幾週，不知道是哪根筋接錯了 在vivi的版上看「蜂蜜芥茉料理」才又勾起我做菜的因子... 有主餐怎麼可以沒有配菜？ 雖然選擇很多，但怎麼可以忘了我一直想試做的松露姊姊的迷迭香薯條呢!! 決定了就做吧~ 在介紹食譜前，不得不先說 原本在某週末就要來試做的，東西都已經先買好囉？! 結果，星期五買好，星期六下午就大吵架！ 氣的我收拾包包就回家了 在小黃上一路哭，一路罵自己蠢..... 幹嗎不把食材帶回家啦！！好歹這次也是花我的錢！ 。上面又是題外話啦。 料理都很簡單 但還是簡單跟大家再介紹一下好啦.... ☆　蜂蜜芥茉豬排　☆ 材料： 豬排－－－－－－－－－－１大塊（或是適合你家的份量） 調味料： 蜂蜜、芥茉籽醬、鹽－－－適量 作法： １。蜂蜜、芥茉籽醬1:1.5的比例調好。 2。把醬與肉包起來，放到冰箱裡，醃半夾到一天。 3。隔天，拿出醃好的肉，放入鍋內煎 4。雙面煎到有點恰恰~（台語） 5。因為怕裡頭沒有熟，所以煎好後放入烤箱烤到熟，就ok囉！ 完成囉～完成囉～ ☆　葉子妹貼心小提醒　☆ 關於醬料～照配方來說，是一比一的，但我剛才才發現...ｖｉｖｉ的配方有加醬油啦...原來就是忘了醬油，才會讓我的豬排蜂蜜味變的這麼重啊...要改進要改進！還有，蜂蜜的部份，也不要一下子加太多，家裡的蜂蜜味太重，一比一的比例最後只有蜂蜜的後勁啊！ ☆　香料薯條　☆ 材料： 馬鈴薯－－－－－－－自己開心的量 調味料： 香草、鹽－－－－－－適量 作法： 1。馬鈴薯切成條，備用。 2。馬鈴薯先用微波叮一下，取出備用。 3。在馬鈴薯上灑香料粉，起油鍋，放入馬鈴薯條煎香後取出。 4。最後在上面灑些鹽，調味即可。 完成啦~ ☆ 葉子妹貼心小提醒 ☆ 很奇妙的是，那天做的菜都出了一點小差錯！怎麼說呢？一開始的芥茉醬調的太重口味，烤出來整個甜，讓我有點傻眼，比例還要再調整啊。 再來，因為小烤箱要烤豬排，沒辦法，只好先把馬鈴薯放到微波爐裡叮一下，再放入鍋裡煎，想不到...一叮就把他給叮軟了？！金害，完全失去松露姊姊原本那香脆的樣貌啊... 同場加映～吉仔鼻拿手，蕃茄煎蛋捲 後記☆ 其實都是從大家食譜蒐集過來的，謝謝兩位巧手的姊姊 也希望大家不吝指教囉～ 以上。不知何時才會出現的手創食譜，我們下次見！