週年慶期間
幾乎每到週末我就會往百貨公司跑~
買衣買鞋買化妝品~
那天仗著有禮券
還買了生鮮食品？！
我愛百貨公司啊！！！
材料～
捏成小球～
接下來就是放入鍋煎到熟，就大功告成啦！！
因為已經是半成品了
所以我什麼調味料都沒再加～
成品～
那天為了做配菜，在很迅速的採買過程中
還順手抄了一包鴻喜菇
上面的圖案好好笑～
我又忘了上次是不是在vivi姊姊的版上有看到
菇類料理時
不用洗，只要把根部清理乾淨就好
這樣的作法可以讓菇類本身的香氣保留的更完整
用煎完肉丸的油，慢慢的把菇煎軟
灑點海鹽與黑胡椒，就可以起鍋囉！！
完成了～
肉丸加菇菇
總共十多分鐘就完成了
簡單又美味～
再一張～
菇這樣的作法，簡單中也的確是比平時我料理的味道更鮮甜
難到，不用洗真的差這麼多嗎？？？
自從那天做了後，我就一直掛念這一味
找一天再來做一次吧～
因為肉丸沒做多餘的調味
所以對我來說，也是一個學習人家調味的好機會
肉丸很軟嫩，吃的出香料但肉香偏淡，應該是有加些粉類吧！
只是．．．雖然吃的出肉丸裡有香料
卻吃不出來是加了什麼？！
這這這，這樣的學習方式好像沒太大的用處哦？？
沒關係沒關係
重點是輕鬆簡單也可以做一餐才是新王道啊！！
每週上班累的要命，假日又要趕著中午之前起來做飯
總是要有些時間彈性，才能讓人開心的做下去吧？！
差點忘了
那天除了速成肉丸外，還另外炒了蒜味義大利麵
但，我這個天兵，時常做菜忘了拍照
每一個動作都少一張、兩張的
這次更誇張！
我只拍下成品？？？
還是待下次把每一動拍好後
再來寫吧～～
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