。葉子口味牛奶糖。

前兩天去松露姊姊家逛的時候 姊姊在留言回覆中說~葉子的廚房該開工了吧~ 這幾天這句話一直在我心裡~ 是啦~年都過完這麼久了，也該開工了哦？？？ 於是，昨天下班後就飛奔回家 簡單的做一道輕食晚餐~ 今天快快po上來跟大家分享啦~~ ~20090226葉子家的輕食晚餐~ 那天公司團購了讚岐烏龍麵 其實我對台灣烏龍麵的印象 一直停在「愛麵族」那種沒Q勁，又太過軟爛的觀感中 直到某年去日本吃過當地的烏龍麵時，才了解箇中奧妙！這次顧問發起的「讚岐烏龍麵團購」大家大熱烈迴響下 我們訂了總共十箱…（團結力量果然很大啊！）當天拿回家後，我家媽媽很認真的就試做了道「炒烏龍」 果然是不同凡響啊！！麵Q彈有嚼勁，裏著鮮甜的湯汁一起吃 清爽又不油膩～大推大推啦！  昨晚想自己來試煮一下 冰箱還有雲吞，那就一起下鍋來煮吧~ ☆ 雲吞烏龍麵 ☆ 材料 烏龍麵-----------1球 雲吞--------------5顆 青菜-------------適量 香菜、芹菜----適量 作法~ 除了加水煮滾，再把東西煮熟、煮熱之外，真的也沒什麼好說的了耶!! 雲吞~載浮載沉的樣子~ 一邊的電鍋鍋蓋看到了嗎？ 煮到第一張半浮的樣子，我就會關火用鍋蓋蓋住悶著 悶個三分鐘左右，就是剛剛好的熟成度 輕輕的口感，不會讓皮煮到爛光光，皮開肉綻的！ 調味部份 我喜歡加一點烹大師和少量的鹽在麵裡，加點煮麵湯 輕輕的拌一下就ｏｋ了！ 輕淡的味道剛剛好！ 超簡單的輕食晚餐~ （其實還挺多的，一點都不輕......） 我覺得這樣的組合，很適合在週末的下午時間 早上睡得晚，也吃的晚，下午有點餓的時候 吃一點熱的，暖暖胃~好幸福的美味啊~