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好久沒寫新食記了...
最近真的是「吃的多，做的少啊!!」
每到週末，就是我的完全放鬆日！
滾兩天對我來說是再正常不過的休閒了!
直到前幾週，不知道是哪根筋接錯了
在vivi的版上看「蜂蜜芥茉料理」才又勾起我做菜的因子...
有主餐怎麼可以沒有配菜？
雖然選擇很多，但怎麼可以忘了我一直想試做的松露姊姊的迷迭香薯條呢!!
決定了就做吧~
在介紹食譜前，不得不先說
原本在某週末就要來試做的，東西都已經先買好囉？!
結果，星期五買好，星期六下午就大吵架！
氣的我收拾包包就回家了
在小黃上一路哭，一路罵自己蠢.....
幹嗎不把食材帶回家啦！！好歹這次也是花我的錢！
。上面又是題外話啦。
料理都很簡單
但還是簡單跟大家再介紹一下好啦....
☆ 蜂蜜芥茉豬排 ☆
材料：
豬排－－－－－－－－－－１大塊（或是適合你家的份量）
調味料：
蜂蜜、芥茉籽醬、鹽－－－適量
作法：
１。蜂蜜、芥茉籽醬1:1.5的比例調好。
2。把醬與肉包起來，放到冰箱裡，醃半夾到一天。
3。隔天，拿出醃好的肉，放入鍋內煎
4。雙面煎到有點恰恰~（台語）
5。因為怕裡頭沒有熟，所以煎好後放入烤箱烤到熟，就ok囉！
完成囉～完成囉～
☆ 葉子妹貼心小提醒 ☆
關於醬料～照配方來說，是一比一的，但我剛才才發現...ｖｉｖｉ的配方有加醬油啦...原來就是忘了醬油，才會讓我的豬排蜂蜜味變的這麼重啊...要改進要改進！還有，蜂蜜的部份，也不要一下子加太多，家裡的蜂蜜味太重，一比一的比例最後只有蜂蜜的後勁啊！
☆ 香料薯條 ☆
材料：
馬鈴薯－－－－－－－自己開心的量
調味料：
香草、鹽－－－－－－適量
作法：
1。馬鈴薯切成條，備用。
2。馬鈴薯先用微波叮一下，取出備用。
3。在馬鈴薯上灑香料粉，起油鍋，放入馬鈴薯條煎香後取出。
4。最後在上面灑些鹽，調味即可。
完成啦~
☆ 葉子妹貼心小提醒 ☆
很奇妙的是，那天做的菜都出了一點小差錯！怎麼說呢？一開始的芥茉醬調的太重口味，烤出來整個甜，讓我有點傻眼，比例還要再調整啊。
再來，因為小烤箱要烤豬排，沒辦法，只好先把馬鈴薯放到微波爐裡叮一下，再放入鍋裡煎，想不到...一叮就把他給叮軟了？！金害，完全失去松露姊姊原本那香脆的樣貌啊...
同場加映～吉仔鼻拿手，蕃茄煎蛋捲
後記☆
其實都是從大家食譜蒐集過來的，謝謝兩位巧手的姊姊
也希望大家不吝指教囉～
以上。不知何時才會出現的手創食譜，我們下次見！
最近真的是「吃的多，做的少啊!!」
每到週末，就是我的完全放鬆日！
滾兩天對我來說是再正常不過的休閒了!
直到前幾週，不知道是哪根筋接錯了
在vivi的版上看「蜂蜜芥茉料理」才又勾起我做菜的因子...
有主餐怎麼可以沒有配菜？
雖然選擇很多，但怎麼可以忘了我一直想試做的松露姊姊的迷迭香薯條呢!!
決定了就做吧~
在介紹食譜前，不得不先說
原本在某週末就要來試做的，東西都已經先買好囉？!
結果，星期五買好，星期六下午就大吵架！
氣的我收拾包包就回家了
在小黃上一路哭，一路罵自己蠢.....
幹嗎不把食材帶回家啦！！好歹這次也是花我的錢！
。上面又是題外話啦。
料理都很簡單
但還是簡單跟大家再介紹一下好啦....
☆ 蜂蜜芥茉豬排 ☆
材料：
豬排－－－－－－－－－－１大塊（或是適合你家的份量）
調味料：
蜂蜜、芥茉籽醬、鹽－－－適量
作法：
１。蜂蜜、芥茉籽醬1:1.5的比例調好。
2。把醬與肉包起來，放到冰箱裡，醃半夾到一天。
3。隔天，拿出醃好的肉，放入鍋內煎
4。雙面煎到有點恰恰~（台語）
5。因為怕裡頭沒有熟，所以煎好後放入烤箱烤到熟，就ok囉！
完成囉～完成囉～
☆ 葉子妹貼心小提醒 ☆
關於醬料～照配方來說，是一比一的，但我剛才才發現...ｖｉｖｉ的配方有加醬油啦...原來就是忘了醬油，才會讓我的豬排蜂蜜味變的這麼重啊...要改進要改進！還有，蜂蜜的部份，也不要一下子加太多，家裡的蜂蜜味太重，一比一的比例最後只有蜂蜜的後勁啊！
☆ 香料薯條 ☆
材料：
馬鈴薯－－－－－－－自己開心的量
調味料：
香草、鹽－－－－－－適量
作法：
1。馬鈴薯切成條，備用。
2。馬鈴薯先用微波叮一下，取出備用。
3。在馬鈴薯上灑香料粉，起油鍋，放入馬鈴薯條煎香後取出。
4。最後在上面灑些鹽，調味即可。
完成啦~
☆ 葉子妹貼心小提醒 ☆
很奇妙的是，那天做的菜都出了一點小差錯！怎麼說呢？一開始的芥茉醬調的太重口味，烤出來整個甜，讓我有點傻眼，比例還要再調整啊。
再來，因為小烤箱要烤豬排，沒辦法，只好先把馬鈴薯放到微波爐裡叮一下，再放入鍋裡煎，想不到...一叮就把他給叮軟了？！金害，完全失去松露姊姊原本那香脆的樣貌啊...
同場加映～吉仔鼻拿手，蕃茄煎蛋捲
後記☆
其實都是從大家食譜蒐集過來的，謝謝兩位巧手的姊姊
也希望大家不吝指教囉～
以上。不知何時才會出現的手創食譜，我們下次見！
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