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前些日子
葉子在幾個格友的部落格上
陸續看到了「涓豆腐」的食記
好奇之餘
也就趁著機會，抓好友pp醬跟玫一起去嚐鮮啦~
很難得看到茶壺也會有特寫吧？！
聽說最近涓豆腐很夯
所以早早就先訂好了位
跟上次雙聖一樣的組合，也是五大一小～
可能因為人較多
就沒法安排在另外需要脫鞋子的區域
下次有機會一定要去坐坐看！
涓豆腐的食器～
官方網站上有提到，他們是「韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店」
當然主打的都是豆腐啦!!
傳說中，可以無限續的小菜!
下列圖解由上至下，由左至右!
左1。柚子味蓮耦-很奇妙的結合，耦片很脆，但加上柚子的口感，說不上來就是有點怪了...
右1。黃豆芽-這是後來才送上來的小菜，好像是因為之中的哪一樣沒有了，才後續補上的吧？送上來時可能剛做好，還帶著微溫，不過葉子一直都很喜歡黃豆芽，所以就算味道差強人意，還是超喜歡的啊（不公正、不客觀）
左2。煎豆腐-來豆腐店當然要吃豆腐啦!但因為冷的也太誇張了，吃不出什麼特殊的豆腐味!
右2。漬洋蔥-其實我一直沒搞懂這道洋蔥是怎麼弄的，因為漬醬的顏色完全在洋蔥的外頭而已...但幸好，洋蔥的嗆味不會太重!
左3。超硬甜不辣-我不知道原來韓國人也吃甜不辣耶!但這道甜不辣，超硬沒口感，也沒什麼特別的滋味在裡面...
右3。泡菜-辣!這是第一印象，但似乎不太夠酸!對了對了，還偏鹹...韓國人的口味比較重嗎？!
接下來就要點餐了~
我們五大一小共點了五鍋...（整個點很多）
另外還加點了韓式煎餅&蟹肉起司蛋捲
因為其中四個大人吃的鍋都差不多
實在也分不出個所以然來...葉子就自做主張的把他拍成一個集合照囉!
雖然點的鍋種類不同，有海陸、有泡菜牛、有鮮蚵、有一般牛
但，拍來的效果是完全一樣，差別只在紅的程度高或低罷了！
熱騰騰的鍋上來後，要趁熱把蛋打進鍋裡
服務人員的教法是把蛋與鍋一同攪散
事後發現，這樣吃來的口感，其實已經分不出蛋白還是豆腐了！
再說豆腐～原來韓國第一的嫩豆腐，帶著焦味啊？！其實說穿了，吃來的口味很像...固體的永和豆漿！但，我個人還挺愛那股焦香，吃來別有一番風味啊！
玫玫的完全不辣的清湯海鮮鍋
要特別提到的是，因為他們的湯底是牛骨熬的，所以不吃牛的朋友們，在點鍋時（或選餐廳時）要特別注意哦！這次玫玫就只能選用清湯的湯底來吃了～又因為帶著小朋友，所以特別要求不辣的鍋品，看的出來帶點乳白色的口感，一點都不辣吧？！
另外，完全不攪的蛋，就會像這鍋一樣啦，慢慢的，慢慢的，就會形成荷包蛋的形狀，也是另一番風味！
搭配鍋品的石鍋飯－這是加了40元蚵仔的...
第一。這個40元還真是不划算，可能是煮太久，蚵仔都看來又小又老，實際上吃也沒有驚艷的感覺，這40元還真是白花了!
第二。這不像是一般我們在外面吃的石鍋拌飯哦!他就只有白米摻少許的紫米，但也會有鍋巴。
第三。吃的方式很有趣，你可以單吃，配鍋吃，也可以搭配他們的海苔，將飯捲起來一起吃；另外，服務人員還有提到，吃到最後時，將麥茶倒入石鍋中，微濕的鍋巴口感，也是別有一番滋味!
蟹肉起司蛋捲
蛋捲送上來時，大家都發出了驚嘆聲...真的看來好好吃哦~切開後，果然也沒有辜負我們的期望，看那起司流出來的樣子!真是視覺上的一大享受啊!!但，不知道是不是因為加了起司又加了鹽，整體的味道偏鹹，有些可惜！
韓式煎餅
這是我近期吃到最好吃的韓式煎餅了！香、脆、酥，滋味十足哦！雖然海鮮料不多，但口感與滋味來說，真的很不錯！
單點可樂...
為什麼特別拍下來，為什麼前面會有台啤的圖樣？
話說，因為吃到後來，兩位男士吃的口乾舌燥的，桌上的麥茶也解不了辣，就各點了一罐可樂，沒想到的是...服務人員就把「一罐可樂」拿了上桌...大家都有點傻眼？！這個台啤杯，跟裡頭的冰塊，是我們後面要來的...這這這，如果是只給一罐可樂，那，可以只賣我20元就好了嗎？
副餐甜點~柚子豆花？!
韓國人~~~~你真是太神奇啦!什麼都要加柚子是怎麼回事兒啊？
淡淡的焦香豆花，加上黑糖，再加上柚子？!
我只能說~這真是一個奇妙的體驗啊~~
加點甜點-豆腐冰淇淋
很好，又是帶有焦味的冰淇淋啊!!
其實口感吃不出來有豆腐的感覺，但焦味卻是很實在的告訴我們「他就是豆腐」，聽說豆腐冰淇淋的熱量比較低？但，這塊80元的冰淇淋真的不大，我想，他的熱量應該也真的不高吧？!
最近不知道是不是沒胃口
還是因為太熱？
特別想再去涓豆腐吃一次豆腐鍋~
想吃的感受，已經沒辦法用我家路口賣的泡菜鍋抵擋了...
我想，這篇食記過沒多久
應該就會出現二訪吧...
有興趣的朋友，可以去試試看，一般價位不高，一鍋平均單價為260元，只要不要像我們一樣亂點，都可以吃的經濟又實惠哦~
最後，葉子的貼心小提醒，記得要先訂位啊!!
涓豆腐
台北市敦化南路一段233巷9號
02-27811119
延伸閱讀：
2009年初春。再訪涓豆腐
延伸閱讀：
1。阿布拉拉鵲拉這裡拉拉
2。私の隠れ家
葉子在幾個格友的部落格上
陸續看到了「涓豆腐」的食記
好奇之餘
也就趁著機會，抓好友pp醬跟玫一起去嚐鮮啦~
很難得看到茶壺也會有特寫吧？！
聽說最近涓豆腐很夯
所以早早就先訂好了位
跟上次雙聖一樣的組合，也是五大一小～
可能因為人較多
就沒法安排在另外需要脫鞋子的區域
下次有機會一定要去坐坐看！
涓豆腐的食器～
官方網站上有提到，他們是「韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店」
當然主打的都是豆腐啦!!
傳說中，可以無限續的小菜!
下列圖解由上至下，由左至右!
左1。柚子味蓮耦-很奇妙的結合，耦片很脆，但加上柚子的口感，說不上來就是有點怪了...
右1。黃豆芽-這是後來才送上來的小菜，好像是因為之中的哪一樣沒有了，才後續補上的吧？送上來時可能剛做好，還帶著微溫，不過葉子一直都很喜歡黃豆芽，所以就算味道差強人意，還是超喜歡的啊（不公正、不客觀）
左2。煎豆腐-來豆腐店當然要吃豆腐啦!但因為冷的也太誇張了，吃不出什麼特殊的豆腐味!
右2。漬洋蔥-其實我一直沒搞懂這道洋蔥是怎麼弄的，因為漬醬的顏色完全在洋蔥的外頭而已...但幸好，洋蔥的嗆味不會太重!
左3。超硬甜不辣-我不知道原來韓國人也吃甜不辣耶!但這道甜不辣，超硬沒口感，也沒什麼特別的滋味在裡面...
右3。泡菜-辣!這是第一印象，但似乎不太夠酸!對了對了，還偏鹹...韓國人的口味比較重嗎？!
接下來就要點餐了~
我們五大一小共點了五鍋...（整個點很多）
另外還加點了韓式煎餅&蟹肉起司蛋捲
因為其中四個大人吃的鍋都差不多
實在也分不出個所以然來...葉子就自做主張的把他拍成一個集合照囉!
雖然點的鍋種類不同，有海陸、有泡菜牛、有鮮蚵、有一般牛
但，拍來的效果是完全一樣，差別只在紅的程度高或低罷了！
熱騰騰的鍋上來後，要趁熱把蛋打進鍋裡
服務人員的教法是把蛋與鍋一同攪散
事後發現，這樣吃來的口感，其實已經分不出蛋白還是豆腐了！
再說豆腐～原來韓國第一的嫩豆腐，帶著焦味啊？！其實說穿了，吃來的口味很像...固體的永和豆漿！但，我個人還挺愛那股焦香，吃來別有一番風味啊！
玫玫的完全不辣的清湯海鮮鍋
要特別提到的是，因為他們的湯底是牛骨熬的，所以不吃牛的朋友們，在點鍋時（或選餐廳時）要特別注意哦！這次玫玫就只能選用清湯的湯底來吃了～又因為帶著小朋友，所以特別要求不辣的鍋品，看的出來帶點乳白色的口感，一點都不辣吧？！
另外，完全不攪的蛋，就會像這鍋一樣啦，慢慢的，慢慢的，就會形成荷包蛋的形狀，也是另一番風味！
搭配鍋品的石鍋飯－這是加了40元蚵仔的...
第一。這個40元還真是不划算，可能是煮太久，蚵仔都看來又小又老，實際上吃也沒有驚艷的感覺，這40元還真是白花了!
第二。這不像是一般我們在外面吃的石鍋拌飯哦!他就只有白米摻少許的紫米，但也會有鍋巴。
第三。吃的方式很有趣，你可以單吃，配鍋吃，也可以搭配他們的海苔，將飯捲起來一起吃；另外，服務人員還有提到，吃到最後時，將麥茶倒入石鍋中，微濕的鍋巴口感，也是別有一番滋味!
蟹肉起司蛋捲
蛋捲送上來時，大家都發出了驚嘆聲...真的看來好好吃哦~切開後，果然也沒有辜負我們的期望，看那起司流出來的樣子!真是視覺上的一大享受啊!!但，不知道是不是因為加了起司又加了鹽，整體的味道偏鹹，有些可惜！
韓式煎餅
這是我近期吃到最好吃的韓式煎餅了！香、脆、酥，滋味十足哦！雖然海鮮料不多，但口感與滋味來說，真的很不錯！
單點可樂...
為什麼特別拍下來，為什麼前面會有台啤的圖樣？
話說，因為吃到後來，兩位男士吃的口乾舌燥的，桌上的麥茶也解不了辣，就各點了一罐可樂，沒想到的是...服務人員就把「一罐可樂」拿了上桌...大家都有點傻眼？！這個台啤杯，跟裡頭的冰塊，是我們後面要來的...這這這，如果是只給一罐可樂，那，可以只賣我20元就好了嗎？
副餐甜點~柚子豆花？!
韓國人~~~~你真是太神奇啦!什麼都要加柚子是怎麼回事兒啊？
淡淡的焦香豆花，加上黑糖，再加上柚子？!
我只能說~這真是一個奇妙的體驗啊~~
加點甜點-豆腐冰淇淋
很好，又是帶有焦味的冰淇淋啊!!
其實口感吃不出來有豆腐的感覺，但焦味卻是很實在的告訴我們「他就是豆腐」，聽說豆腐冰淇淋的熱量比較低？但，這塊80元的冰淇淋真的不大，我想，他的熱量應該也真的不高吧？!
最近不知道是不是沒胃口
還是因為太熱？
特別想再去涓豆腐吃一次豆腐鍋~
想吃的感受，已經沒辦法用我家路口賣的泡菜鍋抵擋了...
我想，這篇食記過沒多久
應該就會出現二訪吧...
有興趣的朋友，可以去試試看，一般價位不高，一鍋平均單價為260元，只要不要像我們一樣亂點，都可以吃的經濟又實惠哦~
最後，葉子的貼心小提醒，記得要先訂位啊!!
涓豆腐
台北市敦化南路一段233巷9號
02-27811119
延伸閱讀：
2009年初春。再訪涓豆腐
延伸閱讀：
1。阿布拉拉鵲拉這裡拉拉
2。私の隠れ家
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