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開始新工作後,體力變的很差,雖然工作沒什麼需要用腦、用勞力!
但還是很容易累,回到家後大多時間都攤在那,拖到要睡才去洗澡
更別說運動或是作菜,連跟朋友逛街的力氣都沒有...(是這種優先順序嗎?!)
原先想過個輕鬆的週末
但!突然發現假日來逛敝人部落格的朋友還不少
痴痴的望著跟別人比起瀏覽率差距超大的葉子口味牛奶糖
我決定振作!!
八月的第一篇波文
就讓我們以華麗的小米桶烤雞與松露姊姊薯餅開始吧!!
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~松露玫瑰版煎薯餅~
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~小米桶版蒜味烤雞腿~
☆ 松露玫瑰薯餅 ☆
材料:
馬鈴薯----------------5顆
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調味料:
鹽、黑胡椒、義式香料適量
作法:
1。馬鈴薯去皮剉成絲,加入調味料後塑成圓餅,加油入鍋煎熟即可。
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~完成~
☆ 葉子實作後記 ☆
最早吃到這種薯餅是在樂子漢堡,那是好多年前的一個晚上(沒有月黑風高啊~~~),之後曾經試做過一次,結果散成一條條的,完全不成型....殘念~自此之後就放棄了這道菜!終於,在松露姊姊的馬鈴薯煎餅一文中,又看到一次!當週我跟吉仔鼻就試作了!大。成。功!!!
終於啊終於,這次終於雪恥了!
今天要寫食譜時,重新找到松露姊姊的這篇文,我發現...我其實並沒有認真看啊!整個就是我自己的亂亂做嘛~馬鈴薯也不夠細,品種也不同,成品的顏色也不是很金黃...我我我,建議撲漏級的朋友們,還是參考松露姊姊的食譜,比較道地XDDDDD
延伸閱讀:
松露玫瑰-「吃飯」馬鈴薯煎餅☆ 網路綜合版蒜味烤雞腿 ☆
材料:
去骨雞腿排--------------------4塊
蒜頭---------------------半個飯碗
洋蔥-------------------------1顆
調味料:
海鹽、黑胡椒適量
作法:
1。雞腿排肉面用刀切幾刀,加入去皮蒜頭、切絲洋蔥與調味料略醃。
2。入鍋煎至兩面焦黃,放入烤箱烤至全熟即可。
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~完成~
☆ 葉子實作後記 ☆
原先最早是在小米桶的寫實廚房中看到她的聖誕大餐「蒜味烤雞」,但,我們僅僅只有兩個人,要吃隻全雞實在太囂張!於是只能退而求其次,選擇雞腿來烤!又因為沒什麼香料是吉仔鼻准我買在家裡放的,於是,這個簡單到不行的烤雞就陽春的誕生了...
蒜頭、洋蔥、黑胡椒,都是簡單易取得的食材,再加上去骨雞腿醃一下,就OK啦!!
延伸閱讀:
小米桶的寫實廚房-2007聖誕餐-蒜香烤雞
不難的兩道菜,最後做的很有葉子風味(就是簡化再簡化啦!!),希望大家會喜歡!!
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但還是很容易累,回到家後大多時間都攤在那,拖到要睡才去洗澡
更別說運動或是作菜,連跟朋友逛街的力氣都沒有...(是這種優先順序嗎?!)
原先想過個輕鬆的週末
但!突然發現假日來逛敝人部落格的朋友還不少
痴痴的望著跟別人比起瀏覽率差距超大的葉子口味牛奶糖
我決定振作!!
八月的第一篇波文
就讓我們以華麗的小米桶烤雞與松露姊姊薯餅開始吧!!
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~松露玫瑰版煎薯餅~
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~小米桶版蒜味烤雞腿~
☆ 松露玫瑰薯餅 ☆
材料:
馬鈴薯----------------5顆
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調味料:
鹽、黑胡椒、義式香料適量
作法:
1。馬鈴薯去皮剉成絲,加入調味料後塑成圓餅,加油入鍋煎熟即可。
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~完成~
☆ 葉子實作後記 ☆
最早吃到這種薯餅是在樂子漢堡,那是好多年前的一個晚上(沒有月黑風高啊~~~),之後曾經試做過一次,結果散成一條條的,完全不成型....殘念~自此之後就放棄了這道菜!終於,在松露姊姊的馬鈴薯煎餅一文中,又看到一次!當週我跟吉仔鼻就試作了!大。成。功!!!
終於啊終於,這次終於雪恥了!
今天要寫食譜時,重新找到松露姊姊的這篇文,我發現...我其實並沒有認真看啊!整個就是我自己的亂亂做嘛~馬鈴薯也不夠細,品種也不同,成品的顏色也不是很金黃...我我我,建議撲漏級的朋友們,還是參考松露姊姊的食譜,比較道地XDDDDD
延伸閱讀:
松露玫瑰-「吃飯」馬鈴薯煎餅☆ 網路綜合版蒜味烤雞腿 ☆
材料:
去骨雞腿排--------------------4塊
蒜頭---------------------半個飯碗
洋蔥-------------------------1顆
調味料:
海鹽、黑胡椒適量
作法:
1。雞腿排肉面用刀切幾刀,加入去皮蒜頭、切絲洋蔥與調味料略醃。
2。入鍋煎至兩面焦黃,放入烤箱烤至全熟即可。
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~完成~
☆ 葉子實作後記 ☆
原先最早是在小米桶的寫實廚房中看到她的聖誕大餐「蒜味烤雞」,但,我們僅僅只有兩個人,要吃隻全雞實在太囂張!於是只能退而求其次,選擇雞腿來烤!又因為沒什麼香料是吉仔鼻准我買在家裡放的,於是,這個簡單到不行的烤雞就陽春的誕生了...
蒜頭、洋蔥、黑胡椒,都是簡單易取得的食材,再加上去骨雞腿醃一下,就OK啦!!
延伸閱讀:
小米桶的寫實廚房-2007聖誕餐-蒜香烤雞
不難的兩道菜,最後做的很有葉子風味(就是簡化再簡化啦!!),希望大家會喜歡!!
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